有紅豆顆粒感的紅豆餡更受歡迎。
運用臺灣頂級制餡技術(shù),
沿襲傳統(tǒng)技法的精髓,
結(jié)合現(xiàn)代工藝創(chuàng)新,
讓每一粒紅小豆通過蒸煮、研磨、炒制
達(dá)到豆沙沙沙分散而又柔綿細(xì)膩的口感。
麥芽糖、優(yōu)質(zhì)大豆油等配料的加入,
使其神奇轉(zhuǎn)化,
細(xì)柔的紅豆沙夾裹著酥實的整顆紅豆,
制造出沙、實、綿、香、柔的美妙口感,
豆沙餡色澤烏潤,醇香濃厚。
餡料軟硬適中,易搓成型,
手工上機均可操作,實用百搭,
適用于各類烘焙應(yīng)用。
